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實光實光堺實光プレミアムマスター2

この商品について

實光堺實光プレミアムマスター2(ツバ付) 筋引 27cm ＜AZT8202＞ AZT8202は、銀三鋼を使用した高級洋包丁。切れ味が持続する仕様で、幅広の刃がハードなパンを安定して切り分けることができます。カンバスマイカルタ製のハンドルは軽量で操作性が良い。料理のスキルアップに最適な包丁です。

★★★★☆ 4.6 (1805件の評価)

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實光堺實光プレミアムマスター2の詳細情報

實光堺實光プレミアムマスター2(ツバ付) 筋引 27cm ＜AZT8202＞ AZT8202

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。
刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光プレミアムマスター2シリーズ「筋引」
■包丁の仕様
・形状：筋引（スライサー）型
・刃型：片刃
・刃渡りサイズ：27cm
■高級素材の銀三鋼を使用
銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。材質の硬度も高いため、切れ味が持続します。
※使い方によってサビは出るのでご注意ください。
■和包丁のような片刃仕上げ
洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。
※完全な片刃ではなく片刃に近い刃付けです。
※片刃のため、右利き仕様となっております。
■プレミアムマスター2シリーズ（2021年4月時点取り扱い）
・ペティーナイフ（12、15cm）
・牛刀（18、21、24、27、30cm）
・筋引（24、27cm）
・洋出刃（21、24、27cm）
・三徳（18cm）
・骨スキ（丸型15cm、角型15cm）
※数字は刃渡りサイズです。
（實光刃物）
堺600年の歴史
昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

仕様1

柄色：黒色系

刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光プレミアムマスター2シリーズ「筋引」

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