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クーポン有片岡製作所包丁 Brieto M1120W 左利き用

この商品について

片岡製作所の左利き用Brieto M1120W洋出刃は、砥石による本格刃付けで鋭い切れ味を長持ちさせます。本研刃造りとサブゼロ処理で硬度と靭性を高め、一体構造の衛生性も。ステンレスモナカハンドルは軽くて美観を保ちます。食品加工や製菓に適した180mmの左刃包丁M11PROです。

★★★★☆ 4.6 (483件の評価)

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片岡製作所包丁 Brieto M1120W 左利き用の詳細情報

Brieto、ブライトの洋出刃包丁なら瀧商店。送料無料。(受注生産左利き用) Brieto M1120W 洋出刃 (両刃) 180mm (左刃) M11PRO 片岡製作所日本製ブライト (18cm) 包丁ナイフ

※受注生産のため仕上りまで10日〜2週間ほどかかる場合があります。

【本刃付け】
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
【本研刃造り】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【サブゼロ処理】
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【一体構造】
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【モナカハンドル】
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【厚口タイプ、片刃、両刃タイプ】

【材質】
刀身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/18-8ステンレス鋼。