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| 特産品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 【ふるさと納税】三河一色産 幻のめすうなぎ艶鰻 蒲焼白焼セット |
| 内容量 | 一色産うなぎ蒲焼1尾(170g前後/1尾) 一色産うなぎ白焼1尾(150g前後/1尾) 生産地:愛知県西尾市 タレ1袋(約20cc/1袋)、ワサビ・山椒付き 出汁醤油1個(約15cc/1個)、生姜付き 製造地:岐阜県各務原市 |
| 原材料 | 【うなぎ蒲焼】 うなぎ(三河一色産)、木桶仕込み有機醤油(有機国産大豆使用)、有機純米吟醸酒(有機国産山田錦使用)、有機本みりん(有機もち米、有機米麹、有機焼酎使用)、麦芽水飴、氷砂糖、素焚糖、うなぎのたれ、みりん風調味料/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 【特製うなぎタレ】 木桶仕込み有機醤油(有機国産大豆使用)、有機純米吟醸酒(有機国産山田錦使用)、有機本みりん(有機もち米、有機米麹、有機焼酎使用)、素焚糖、うなぎのたれ、みりん風調味料/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 【たむろオリジナル出汁醤油】 脱脂加工大豆、食塩、小麦、糖類(砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カツオブシ、甘味料(甘草、ステビア)、アルコール ・生姜 ・飛騨産の特別山椒 ・日本原産金印わさび「おろし本山葵」 |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
| 賞味期限 | うなぎ:冷凍で90日 タレ:冷凍で1ヶ月 |
| 配送温度帯 | 冷凍 |
| 説明 | うなぎ屋たむろは、愛知県・岐阜県で、実店舗を運営しております。 世界が認める「三河一色産 幻のめすうなぎ艶鰻」を、お店と同じ調理方法で、熟練した職人によって一尾一尾丁寧に焼いております。 たむろ独自の技術を用い、お店の味をそのまま再現しております。 多くのリピート注文をいただいており、高品質な逸品として、お客様にご好評いただいております。 そして、世界各地の優れた製品を顕彰することを目的としている国際的な品評機関である「モンドセレクション」において、9年連続で最高金賞を受賞しました。 |
| 注意事項/その他 | うなぎの性質上、除去しきれない小骨がありますので、お召し上がる際にはご注意ください。 一尾一尾、職人が手焼きしておりますので、多少バラつきがあります。ご了承ください。 |
| 提供事業者 | 株式会社TEAM |
| 地場産品基準 | 第2号:鰻(めすうなぎ)は西尾市内で養殖されており、鰻(めすうなぎ)による付加価値が製品全体の付加価値の7割以上を占めているため。 |
| 西尾市について | 西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置し、東は三ヶ根山などの山々が連なり、西は矢作川が流れ、南は三河湾を望みます。 鎌倉時代に足利義氏によって築かれたと伝えられる「西条城」は、この地域の拠点として発展を続け、「西尾城」と改称された江戸時代に城下町が形成されました。明和元年(1764年)、大給松平家の居城となると、六万石城下町として商業がさらに賑わいを見せるようになり、その栄華は祇園祭として有形無形で今も大切に残されています。 そのような歴史を有する西尾市は、市制を施行した昭和28年12月15日以降、西三河南部の中核的な都市として、自動車関連産業の発展とともに成長し続けてきました。平成23年4月1日には一色町、吉良町、幡豆町と合併し、令和2年で10年目を迎えています。 合併により、抹茶(てん茶)やカーネーション、養殖うなぎなどの全国有数の地域資源を数多く有することとなった西尾市は、農水産物の生産も盛んで、農業、工業、商業のバランスの取れた産業を展開しています。 特に「一色産うなぎ」、「西尾の抹茶」、「三河一色えびせんべい」は特許庁の地域団体商標(地域ブランド)にも認定されている全国に誇る三大ブランドです。 また、市内には歴史的な史跡や名所が点在し、伝統的な祭りや民俗芸能も多く伝えられているほか、海・山・川など自然環境も豊かな「自然と文化と人々がとけあい、心豊かに暮らせるまち」それが六万石城下町・西尾です。 |




















